![co cechuje dobre szafy chłodnicze](https://www.dora-metal.pl/wp-content/uploads/2019/10/co-cechuje-szafy-chlodnicze.jpg)
Jedną z najważniejszych, ale mało docenianych cech urządzeń chłodniczych jest ich dynamika. Mówi ona jak szybko dane urządzenie potrafi schłodzić lub zmrozić określoną masę produktów - ma to bezpośredni wpływ na ich jakość. Każdy nowy produkt, który umieszczamy w szafie powinien być jak najszybciej schłodzony do zadanej temperatury, żeby nie zdążył zbytnio ogrzać tych, które z nim sąsiadują. Mała dynamika urządzenia może w takiej sytuacji doprowadzić do częściowego ogrzania lub rozmrożenia produktów sąsiadujących, zwłaszcza gdy nowy produkt ma większą masę.
Dynamika urządzeń chłodniczych
![dynamika urzadzen chlodniczych dynamika urządzeń chłodniczych](https://www.dora-metal.pl/wp-content/uploads/2019/10/dynamika-urzadzen-chlodniczych.png)
Autonomia urządzeń chłodniczych
Ważną cechą szaf chłodniczych i mroźniczych jest ich zdolność do utrzymania temperatury w komorze. Pomaga to nie tylko osiągnąć wyższą dynamikę urządzenia, ale również utrzymać nasze potrawy i składniki w wymaganej temperaturze w przypadku przerwy w dostawie zasilania.
Szafy chłodnicze i mroźnicze z linii PREMIUM osiągają długie czasy utrzymania temperatury dzięki wysokiej jakości izolacji o grubości aż 90mm i gęstości 40kg/m3
![autonomia urzadzen chlodniczych autonomia urządzeń chłodniczych](https://www.dora-metal.pl/wp-content/uploads/2019/10/autonomia-urzadzen-chlodniczych.png)