Systemy wydawcze gastronomiczne
Nowoczesne systemy wydawcze to kluczowy element sprawnej obsługi w gastronomii. W ofercie Dora Metal znajdziesz kompleksowe rozwiązania do tworzenia ciągów wydawczych – od modułów chłodniczych i grzewczych, po zabudowy i elementy neutralne.
Nasze systemy łączą funkcjonalność, estetykę oraz możliwość pełnej konfiguracji pod konkretne potrzeby obiektu – od małych punktów gastronomicznych po duże kantyny i hotele.
Trzy linie systemów wydawczych – dopasowane do potrzeb
W naszej ofercie znajdują się trzy główne linie systemów wydawczych:

LINIA OSKAR
Oparta na stanowiskach otwartych (szkieletowych). Wszystkie urządzenia w tej linii są wbudowane w podstawę szkieletową wykonaną z profili o przekroju 40x40 (mm) Lekka konstrukcja oparta na podstawach szkieletowych. Idealna do mniejszych obiektów i mniej intensywnego użytkowania..

LINIA ERIK
System oparty na zabudowie zamkniętej, o zwiększonej wytrzymałości. Sprawdza się w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Wyroby występują w dwóch szerokościach: 705 i 800mm, pozwalając na jeszcze większą swobodę doboru urządzeń oraz na dopasowanie ciągu do mniejszych lub większych powierzchni.

LINIA FRYDERYK
Najbardziej rozbudowana i wszechstronna linia. Szeroka gama urządzeń chłodniczych, grzewczych i neutralnych umożliwia pełne dopasowanie systemu do projektu i architektury wnętrza.
Kompleksowe wyposażenie linii wydawczych
Oferujemy szeroki zakres urządzeń i modułów, które pozwalają stworzyć w pełni funkcjonalny ciąg wydawczy:
Urządzenia chłodnicze (wanny, płyty, witryny)
Urządzenia grzewcze (bemary, płyty grzewcze)
Stanowiska neutralne i robocze
Stoły i lady sałatkowe
Dystrybutory i witryny ekspozycyjne
Elementy uzupełniające i zabudowy
Nowoczesne technologie i trwałość
energooszczędne układy chłodnicze
intuicyjne sterowanie
oświetlenie LED
rozwiązania ułatwiające serwis i konserwację
Jaki system wydawczy wybrać?
Wybór odpowiedniego systemu wydawczego zależy przede wszystkim od wielkości obiektu, natężenia ruchu oraz sposobu serwowania posiłków.
Do mniejszych lokali gastronomicznych i punktów o ograniczonej przestrzeni najlepiej sprawdzają się lekkie, modułowe rozwiązania, które można łatwo dopasować i rozbudować w przyszłości. W większych obiektach, takich jak kantyny czy hotele, kluczowa jest trwałość oraz wydajność systemu – w takich przypadkach warto postawić na zabudowane ciągi wydawcze o wzmocnionej konstrukcji.
Jeśli projekt wymaga indywidualnego podejścia i pełnej swobody aranżacji, najlepszym rozwiązaniem są najbardziej rozbudowane systemy, które pozwalają na dowolne łączenie modułów chłodniczych, grzewczych i neutralnych w jedną spójną linię.
Systemy wydawcze do różnych typów lokali
Systemy wydawcze do restauracji
W hotelach, szczególnie przy bufetach śniadaniowych i obiadokolacjach, kluczowa jest uniwersalność i trwałość.
Sprawdzają się:
- rozbudowane ciągi wydawcze
- urządzenia chłodnicze i grzewcze w jednej linii
- rozwiązania umożliwiające szybkie uzupełnianie potraw
System musi być odporny na intensywne użytkowanie i jednocześnie estetyczny dla gości.
Systemy wydawcze do szkół i stołówek
W stołówkach szkolnych liczy się przede wszystkim funkcjonalność, bezpieczeństwo i szybkość obsługi dużej liczby osób.
Najważniejsze elementy:
- bemary do utrzymania temperatury potraw
- stanowiska neutralne i wydawcze
- ergonomiczny układ ułatwiający samoobsługę
Coraz częściej stosuje się także rozwiązania dostosowane do dzieci (np. niższe linie wydawcze). W naszej ofercie są również bufety dla dzieci
Systemy wydawcze do sklepów i food courtów
W przestrzeniach typu food court czy sklepy convenience ważna jest atrakcyjna ekspozycja produktów oraz dostępność dla klienta.
Stosuje się:
- witryny chłodnicze i grzewcze
- moduły samoobsługowe
- kompaktowe systemy dopasowane do przestrzeni sprzedaży
Systemy wydawcze do kantyn pracowniczych
Kantyny wymagają systemów o wysokiej wydajności, które obsłużą duży ruch w krótkim czasie.
Najlepsze rozwiązania:
- wytrzymałe linie o konstrukcji zamkniętej
- duża liczba modułów grzewczych i chłodniczych
- możliwość szybkiej obsługi i uzupełniania dań
Systemy wydawcze dla dzieci
Coraz popularniejsze są systemy projektowane specjalnie dla najmłodszych użytkowników.
Ich cechy:
- obniżona wysokość
- ergonomiczna forma
- atrakcyjny wygląd i kolorystyka
- łatwość samodzielnego korzystania
Takie rozwiązania wspierają samodzielność dzieci i usprawniają organizację wydawania posiłków.
Proekologiczne projektowanie to nasz priorytet
Kupując nową szafę Dora Metal macie Państwo pewność, że otrzymujecie urządzenie w pełni przyjazne środowisku naturalnemu.
Innowacje
Wdrażamy innowacyjne rozwiązania dbając o środowisko naturalne
Wydajność
Najwyższej klasy dynamika naszych urządzeń
Serwis
Zapewniamy profesjonalny serwis sprzedażowy i posprzedażowy naszych urządzeń
Dora Metal jest wiodącą w branży gastronomicznej w Polsce firmą, z długoletnią tradycją i doświadczeniem w projektowaniu, oraz produkcji profesjonalnych urządzeń dla sektora HORECA.
Polski producent
Pracujemy
Pon - Pt: 8:00 - 16:00
Aktualności
- Kuchnia polska to? Opowiada Paweł Kałuski 21 maja 2026
- Kuchnia polska to? Opowiada Dawid Bielecki 20 maja 2026
- Finał Konkursu im. Tomka Jakubiaka „Misja: Głodomory!” 8 maja 2026
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz.