Zapraszamy Państwa do odwiedzenia naszej ekspozycji podczas najbliższych Międzynarodowych Targów WSZYSTKO dla GASTRONOMII GASTRO TRENDY / POLAGRA FOOD, które odbędą się w dniach od 13-16 września 2010 w Poznaniu (Międzynarodowe Targi Poznańskie, PAWILON nr 6 A, STOISKO nr 55). Z przyjemnością zaprezentujemy Państwu naszą najnowszą ofertę, między innymi nową linię urządzeń i mebli przeznaczonych do wyposażania barów, pubów...

W dniu 11 czerwca 2010 r, w warszawskim Centrum Techniki Kulinarnej DORAM odbył się finał  I edycji Konkursu Młodych Mistrzów Sztuki Kulinarnej „Kuchnia mon amour”. Konkurs skierowany jest do młodych adeptów sztuki kulinarnej z zakładów gastronomicznych, zarówno hotelarskich jak i pojedynczych restauracji z całej Polski.   Główną nagrodą w konkursie, poza cennymi nagrodami rzeczowymi, jest praktyka u mistrza kulinarnego, posiadacza...

„Coupe Georges Baptiste” – Europejski Konkurs Kelnersko-Sommelierski po raz pierwszy w Polsce, w warszawskim Centrum Techniki Kulinarnej DORAM.1 maja 2010 roku, w warszawskim Centrum Techniki Kulinarnej odbył się Europejski Konkurs Kelnersko – Sommelierski „Coupe Georges Baptiste’’. Polska po raz pierwszy otrzymała szansę organizacji tego prestiżowego konkursu. Patronat nad konkursem objęli: Prezydent Warszawy Hanna Gronkiewicz...

Miło nam poinformować Państwa, iż w Centrum Techniki Kulinarnej  DORAM w Warszawie odbył się plan zdjęciowy do Konkursu Gotuj o wszystko z Dzień Dobry TVN i Kamis.   „Gotuj o wszystko” to konkurs, którego celem jest wyłonienie najlepszej uczestniczki, która wykaże się największą wiedzą o tematyce kulinarnej, umiejętnościami kulinarnymi oraz cechami osobowościowymi wymaganymi w pracy przed kamerą. Zwyciężczyni otrzyma...

W dniu  18 marca 2010 r., w Centrum Techniki Kulinarnej, przy ul. Racjonalizacji 5 w Warszawie, odbył się Warszawski Turniej Szkół Gastronomicznych w formule Black Box*. Celem głównym konkursu było wykazanie się znajomością w przygotowaniu oryginalnych wielkanocnych przekąsek zimnych dla kuchni polskiej. Wzięli w nim udział reprezentanci 11 szkół gastronomicznych województwa mazowieckiego.Na przygotowanie dania - zimnej przekąski...

Wczoraj w warszawskim Centrum Techniki Kulinarnej DORAM, odbył się Konkurs Sztuki Kulinarnej „Wigilijne Dania Rybne 2009” - Warszawski Turniej Szkół Gastronomicznych. W konkursie wzięło udział 8 szkół. Każdą z nich reprezentowały dwie drużyny dwuosobowe.   Jury w składzie: Jerzy Pasikowski (przewodniczący), Honorata Skowrońska, Maria Burska, Robert Sowa, Karol Okrasa, Jarosław Uściński, Marcin Piotrkowski i Mirosław Reszczyk...

Centrum rozpoczęło swoją działalność od niekomercyjnych szkoleń edukacyjnych i konkursów z udziałem szkół gastronomicznych oraz spotkań branżowych.   W dniu 4 listopada br., w Centrum Techniki Kulinarnej odbyły się warsztaty kulinarne dla studentów pierwszego roku Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu.           Studenci rozpoczynający edukację na tej prestiżowej poznańskiej uczelni, mieli okazję...