Kuchnia polska to…?
Norbert Sokołowski –
rekonstruktor kulinarny, badacz historii smaku i popularyzator dawnej kuchni polskiej. Na co dzień związany z Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, gdzie zajmuje się odtwarzaniem historycznych receptur i analizą źródeł kulinarnych.
Dziś opowiada:
Jakie produkty zostały zapomniane w kuchni polskiej
I z czym mu się kojarzy kuchnia polska?
Każdy ma swoje ulubione smaki i wspomnienia z nimi związane, a Ty?
Z czym kojarzy Ci się kuchnia polska?
